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Produzione olio e olive da tavola,  raccolta manuale e senza utilizzo di concimi chimici

Agricola Fuggiano segue con professionalità e passione ogni fase delle produzione di olio e olive da tavola a partire dalla raccolta che avviene manualmente per la salvaguardia degli alberi senza l’uso di scuotitori.

Le piante vengono seguite e coccolate senza l’utilizzo di pesticidi e concimi chimici, ma tutto al naturale come l’impollinazione delle api e l’utilizzo di concimi organici. Potatura leggera e manuale rimuovendo parti secche e polloni senza utilizzare macchinari.

Olio extravergine di oliva

Produzione propria di olio extravergine di oliva dalla varietà Leccino e Nociara

Olive da tavola

Produzione propria di olive da tavola nella varietà termite di bitetto e Leccino

Potatura manuale

Tutte le piante ricevono una potatura manuale senza l'utilizzo di macchinari, solo forbici e seghe per la rimozione di parti secche e polloni

Raccolta manuale

La raccolta avviene manualmente, senza l'utilizzo di scuotitori per preservare l'integrità delle piante

Olio extravergine di oliva

Produciamo olio extravergine di oliva dalla varietà Leccino e Nociara. L’olio Leccino è una delle varità più diffuse e le sue caratteristiche organolettiche e di gusto lo rendono davvero gradito e apprezzato dai consumatori: colore giallo dorato e sapore delicato fruttato leggero. La olio varietà nociara invece presenta di un colore dorato con riflessi verdognoli, di ottima qualità.

Prodotti in evidenza

Selezione dei prodotti in vendita nello shop di Agricola Fuggiano, produzione e vendita olio extravergine di oliva e olive da tavola

Olio extravergine di oliva varietà Leccino

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Olio extravergine di oliva varietà Nociara

7.0070.00

La molitura

La molitura è una fase fondamentale della produzione e consiste in un processo meccanico nel quale le olive vengono compresse per far fuoriuscire l'olio grezzo.

Gallery

Gallery fotografica raccolta e lavorazione olive per olio e olive da tavola

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